B. C. de l’étude dit que les enfants ne mangent pas assez de légumes, de fruits, de produits laitiers pendant les heures d’école

B.C. study says kids don't eat enough veggies, fruit, dairy during school hours

Des aliments sains comme les légumes, les fruits et les produits laitiers sont à court d’approvisionnement alors que les enfants sont à l’école, une nouvelle B. C. de l’étude dit.

iStockphoto / Getty Images

VANCOUVER — Parents chargé de préparer les repas à l’école pourrait atteindre pour la pratique des aliments emballés, mais l’auteur d’une nouvelle étude indique que les enfants de partout au Canada ne veulent pas manger suffisamment d’aliments nutritifs pendant les heures d’école.

Claire Tugault-Lafleur, un candidat au Doctorat à l’Université de la colombie-Britannique de l’homme programme de nutrition, dit l’étude est la première à analyser les différences dans l’apport alimentaire des modèles entre les heures d’école et de la non-heures d’école.

L’étude publiée mercredi dans la revue Physiologie Appliquée, Nutrition et Métabolisme examiné les données les plus récentes de 2004 de la Santé dans les collectivités Canadiennes Enquête auprès de plus de 4 800 enfants entre les âges de six et 17.

Tugault-Lafleur, dit que les chercheurs ont utilisé un indice de 11 éléments clés d’une alimentation saine, l’examen de tous les aliments et boissons les enfants consommée entre 9 h et 2 h, et le score moyen était de 53,4 points sur 100.

Elle dit que les enfants du Québec a le plus haut score et les enfants de terre-Neuve-et-Labrador étaient au bas de la liste.

Les scores les plus faibles ont été de vert foncé et orange, les légumes, les fruits, les grains entiers et le lait et ses substituts.

Tugault-Lafleur dit que, depuis 2004, toutes les provinces ont adopté des lignes directrices touchant les aliments vendus dans les écoles, que ce soit dans les distributeurs automatiques ou les cafétérias.

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