Icebergs majestueux, homard frais et randonnées panoramiques : Terre-Neuve au Canada est un joyau caché du voyage

Un voyage que je n'oublierai jamais (Photo : Tanyel Mustafa)

Si vous recherchez le voyage de votre vie, je peux affirmer en toute sécurité que j'ai trouvé un concurrent de premier plan.

Ce n'est peut-être pas votre plage de sable sereine typique ou spectaculaire. safari mais, pour moi, Terre-Neuve au Canada a une offre pas comme les autres.

En seulement six jours, j'ai vu de près des icebergs frapper de près dans la mer Atlantique, j'ai fait une randonnée sur un terrain côtier accidenté, j'ai vu des baleines nager, j'ai regardé le coucher de soleil depuis un sommet du parc national Terra Nova, j'ai mangé le poisson le plus frais que l'on puisse acheter, j'ai dîné sur le plage, visité l'un des « quatre coins du monde », a été transporté en ferry jusqu'à l'île voisine de Fogo, a fait du kayak à la recherche de la vie marine, a assisté à un festival d'accordéon et a découvert l'histoire irlandaise de la province et celle du 11 septembre.

Sans parler du fait que décrire Terre-Neuve (prononcé new-fin-land) comme étant magnifique est un euphémisme honteux.

Mais je serai le premier à l'admettre. que je n'avais jamais entendu parler de cette partie du Canada auparavant – n'ayant auparavant mis que Toronto, Vancouver et Montréal sur ma liste de voyages à faire.

Malheureusement, je faisais partie de la majorité : sur mon vol de correspondance en provenance de Toronto, un Canadien s'est exclamé : « Vous êtes allé à Terre-Neuve ?! Personne n’y va jamais !’

Et bon Dieu, ils devraient vraiment le faire. Même certains amis qui ont récemment fait leurs valises pour une nouvelle vie à Toronto m'ont dit que Terre-Neuve figurait en bas de leur liste d'endroits à visiter avant mon départ (je leur ai depuis dit qu'ils devaient réviser cela).

Voyager ne peut pas être mieux que cela si vous aimez les vacances actives – et pourtant, presque personne ne se rend dans cette province.

Iceberg Alley (Photo : Tanyel Mustafa)

Nous avons vu environ 18 icebergs (Photo : Tanyel Mustafa)

Et oui, ce n'est que la pointe de l'berg (Photo : Tanyel Mustafa)

Notre voyage a commencé à Gander, la ville connue pour son aéroport et son histoire aéronautique. Le 11 septembre, Gander est devenue pendant cinq jours la destination d'atterrissage d'urgence de quelque 7 000 personnes à bord d'avions à destination des États-Unis.

Gander, à l'époque, comptait environ 10 000 habitants – donc l'augmentation soudaine du nombre de personnes a obligé la ville entière à donner un coup de main.

Cet esprit communautaire bienveillant est toujours présent dans tout Terre-Neuve aujourd'hui – je n'ai jamais connu une telle générosité et une telle chaleur de la part des gens en tant que touriste. Si vous deviez vous perdre quelque part, je suis convaincu qu'un local non seulement vous aiderait, mais vous nourrirait également avant de vous renvoyer sur votre chemin.

Nous avons visité la maison de Derm et Diane Flynn, à Appleton, qui nous ont raconté comment les gens se sont réunis lors du 11 septembre à Gander et comment ils ont hébergé à eux seuls six personnes, tandis que d'autres venaient chercher de la nourriture et des douches. Déjeuner chez eux pendant qu'ils racontent leurs histoires est une activité sur laquelle de nombreux touristes de passage à Terre-Neuve réservent (pour 35 £).

Ces deux personnages ont même inspiré la comédie musicale Come From Away, qui est se déroulant à Gander le 12 septembre (le lendemain) et y joue actuellement, ce qui en fait une expérience théâtrale très spéciale. Nous avons vu un certain nombre de personnes qui avaient voyagé pour cette raison précise.

Gander a beaucoup d'histoire de l'aviation à découvrir (Photo : Tanyel Mustafa)

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Une cuisine sur la plage (Photo : Tanyel Mustafa)

Le homard ne sera jamais c'est si bon (Photo : Tanyel Mustafa)

Notre prochain arrêt était Twillingate, qui se trouve à environ deux heures de route plus au nord de l'île. C'est sans conteste mon endroit préféré du voyage.

Non seulement il regorge de jolies rues et de maisons, mais c'est l'un des arrêts le long de l'Iceberg Alley, un couloir dans lequel se croisent des icebergs du Groenland. descendent lentement, prenant parfois plusieurs années pour atteindre Terre-Neuve et le Labardor.

Nous en avons vu environ 18 (ce qui est du jamais vu à cette époque de l'année, car la saison des icebergs a tendance à se terminer vers le mois de juin et nous avons voyagé en juillet) depuis des points d'observation comme le phare de Long Point, puis de près sur un bateau avec Iceberg Quest Ocean. Tours (£59).

C'était un spectacle à couper le souffle, voir les veines bleues de la glace et toutes leurs différentes formes et tailles. Même notre guide touristique a été surpris, expliquant à quel point il est rare d'en voir autant en une seule fois.

Je ne l'oublierai jamais – et vous non plus si vous vous aventurez dans cette aventure. coin nord de la terre.

Glace d'un iceberg utilisée dans nos boissons (Photo : Tanyel Mustafa)

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Pétoncles fraîchement pêchés et cuits (Photo : Tanyel Mustafa)

Pour rendre la journée encore meilleure, nous nous sommes ensuite laissés tenter par une préparation de pétoncles, de moules et de homard préparée par des chefs sur une plage tranquille avec Wild Cuisine îlot (102 £). Je n'ai jamais mangé de homard si savoureux qu'il n'est pas nécessaire de le noyer dans du beurre à l'ail – sans doute parce que tout était d'origine locale.

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Alors que le soleil commençait à se coucher, il était temps de se diriger vers l'île de Fogo.

L'accent terre-neuvien est canadien avec une touche irlandaise, et c'est ici que vous entendrez le côté irlandais le plus profondément – ​​« chose » devient « ting » parmi les locaux.

L'île Fogo est pleine. de belles étapes de pêche et une zone au sein de l'île appelée Tilting, est connue pour son architecture.

Après avoir fait une randonnée lors du Al's Walking Tour (12 £), pendant qu'Al nous expliquait davantage sur l'histoire irlandaise de l'île et nous faisait visiter des endroits remarquables comme Devil's Rocking Chair, nous avons remonté Brimstone Head, l'un des prétendus quatre coins de la terre. En regardant la mer au sommet, vous vous sentez au bord de quelque chose.

Tilting, île Fogo (Photo : Tanyel Mustafa)

Pittoresque (Photo : Tanyel Mustafa)

Escalader Brimstone Head (Photo : Tanyel Mustafa)

La dernière étape Après la fin du voyage, nous sommes arrivés dans la péninsule d'Eastport, qui abrite le parc national Terra Nova.

Ici, nous sommes allés au Beaches Accordion Festival (payez ce que vous pouvez), où des pêcheurs-musiciens jouaient des chansons dans les scènes de poissons (qui sont comme des cabanes où travaillent les pêcheurs). C'était paisible, détendu et avec en toile de fond des maisons colorées au bord de l'eau. C'était aussi une occasion unique de pénétrer dans une scène.

En parlant de poisson, je pensais encore à mon dîner de la veille. C’était le morceau de morue le plus savoureux et le plus simple qui passera probablement jamais par mes lèvres – merci d’avoir ruiné tous les poissons du Royaume-Uni pour moi, Terre-Neuve.

Après le festival, nous avons entrepris une randonnée au coucher du soleil jusqu'à Mill Cove Lookout (une montée facile de 30 minutes), qui offre une vue sur la forêt, la mer et la vie entre les deux. Assis sur un rocher au sommet, j’ai pensé que je n’étais pas prêt à rentrer chez moi. Si je n'avais pas eu mon horaire de 9h à 17h pour rentrer, je serais resté encore une semaine à parcourir les environs.

Steak mousse essayé avec compote de myrtilles – plus dur que le bœuf, mais plus maigre (Photo : Tanyel Mustafa)

< /p> Belvédère de Mill Cove (Photo : Tanyel Mustafa)

Une randonnée au coucher du soleil (Photo : Tanyel Mustafa)

Il y avait encore faire du kayak avec Happy Adventure (44 £) à expérimenter – mon rêve canadien n'était pas encore terminé.

N'étant pas normalement fan de sports nautiques (j'ai peur loin dans l'océan), j'ai été choqué de voir à quel point j'ai adoré ça.

L'eau était calme (Dieu merci) et nous nous sommes dirigés vers une zone peuplée de mini crabes, d'étoiles de mer, d'oursins, de bancs de poissons et de méduses. Regarder tout cela sous nous à travers une eau claire était merveilleux, et j'ai même tenu une méduse lunaire qui ne pique pas. Il était gluant et a laissé de la bave sur ma main, ce qui n'est que juste puisque je l'ai arraché de chez lui pendant un moment.

Où manger et boire

• Happy Adventure Inn, Eastport :J'ai mangé un rouleau de homard, des crevettes et un steak mousse.
• Restaurant Georgie à l'hôtel Anchor Inn, Twillingate : J'ai mangé ici le meilleur plat de morue auquel je pense encore.< /li>
• Wild Island Kitchen, Twillingate : Une cuisine préparée à l'aide d'un foyer sur une plage : une expérience mémorable. J'ai mangé des pétoncles, des moules et du homard.
• Annie's Restaurant, Twillingate : J'ai mangé des calamars tout en admirant de jolies vues.
• Growlers Ice Cream Shop, Fogo Île: J'ai essayé la glace aux perdrix, car cette baie est très appréciée ici et est servie avec presque tout – elle était délicieuse.
• Union East and Drinks, Gander : J'ai mangé de la poutine ici – ils servent la manière classique avec du caillé et de la sauce, et la façon de Terre-Neuve qui remplace le caillé par de la farce.
• Branche 8 de la Légion royale canadienne, Gander : Je me suis fait crier dessus ' (12 £) dans ce bar, et c'est l'un des endroits les plus authentiques pour le faire.