La sœur cadette et plus granuleuse de Sydney ? Voici pourquoi Melbourne est la réponse australienne à East London
Dès la descente de l'avion dans les climats humides de l'Australie pour la toute première fois, je suis monté à bord d'un bus pour m'emmener au cœur de Melbourne.
Captivé par le terre étrangère autour de moi qu'il m'avait fallu près de 24 heures pour atteindre, j'ai regardé par la fenêtre vers l'horizon de la ville qui se profilait. Des gratte-ciel massifs, du verre éblouissant et même une immense grande roue m'ont fait penser : « Cet endroit me rappelle déjà Londres ».
Souvent présentée comme la sœur plus jeune, plus granuleuse et plus arty de Sydney, bien que moins jolie, Melbourne est régulièrement comparée à Londres. Lorsque vous vous promenez dans ses rues couvertes de graffitis, il est facile de voir des parallèles avec le centre hipster de la capitale britannique : Shoreditch.
Pourtant, étant à Londres depuis quatre ans maintenant, je suis déjà convaincu de vivre dans la ville la plus cool du monde. Alors, comment Melbourne se compare-t-elle ?
La diversité de la ville est facile à repérer dès votre arrivée, avec des communautés italiennes, chinoises et coréennes se rassemblant dans des zones centrales avec d'excellents restaurants et hubs présentant tout ce qu'ils ont à offrir.
Je vous recommande de faire une promenade autour de vous pour simplement vous imprégner de son atmosphère. Dirigez-vous vers AC/DC Lane, un hommage d'art de rue au groupe de rock australien aux côtés de nombreux autres, et le célèbre Hosier Lane au petit matin avant qu'il ne soit trop occupé pour voir les graffitis poignants et en constante évolution (si vous avez de la chance, vous pouvez même voir un artiste au travail). Promenez-vous dans Chinatown pour admirer les superbes lanternes et goûter à de la bonne cuisine asiatique, puis rendez-vous à la National Gallery of Victoria pour voir des expositions du monde entier, ainsi que l'art australien et l'histoire aborigène dans son Ian Potter Centre.
La célèbre Hosier Lane est très fréquentée par les touristes, alors assurez-vous de vous y rendre tôt (Photo : Sian Elvin)
Ses graffitis changent constamment et la ruelle abrite même un café original (Photo : Sian Elvin)
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Promenez-vous dans les magnifiques jardins botaniques, puis Montez au sommet de la tour Eureka pour admirer une vue imprenable sur la ville depuis le Skydeck.
Si le sport est votre truc, faites un tour autour du célèbre Melbourne Cricket Ground, et si vous êtes un amoureux des animaux, sortez de la ville pour Healesville Animal Sanctuary dans la vallée de Yarra pour voir de la faune australienne et avoir une rencontre rapprochée avec un koala.
Pour une véritable aventure, louez une voiture et conduisez le long de la Great Ocean Road pendant un jour ou deux, en vous imprégnant de l'incroyable vue sur la mer par une belle journée (faites attention aux « quatre saisons en un jour de temps à Melbourne, cependant !).
La vue sur Melbourne depuis le Skydeck est magnifique (Photo : Sian Elvin) < p>
Sian a pu passer du temps avec un koala au Healesville Animal Sanctuary , dans la vallée de Yarra près de Melbourne (Photo : Chris McKeon)
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Où manger< /h2>
Le multiculturalisme de la ville se manifeste à travers son excellente cuisine et a fait de Melbourne la capitale australienne de la gastronomie.
Si vous voulez comparer directement la Petite Italie de la ville à la version londonienne de Clerkenwell, rendez-vous à Lygon Street à Carlton pour être accueilli avec des pâtes, des glaces et des pizzas à chaque coin de rue. Brunetti a un comptoir de desserts impressionnant et son tiramisu est à tomber par terre.
Si vous ne pouvez pas décider où aller, retournez dans le quartier central des affaires et essayez Luci, dans Bourke Street à l'intérieur de l'hôtel Hilton. Le menu de sélection de son chef offre un avant-goût de plats australiens contemporains avec une touche italienne – le chef prépare toutes les pâtes fraîches au restaurant tous les jours. Un sommelier associera parfaitement les vins locaux à la sélection, et vous ne repartirez pas affamé (ou assoiffé).
Le menu de sélection du chef au Luci, dans Bourke Street, offre un avant-goût de la modernité Plats australiens avec une touche italienne (Photo : Sian Elvin)
Fitzroy est le quartier « Shoreditch » de la ville, avec de nombreux restaurants et bars branchés – mais si vous n'avez le temps d'en visiter qu'un, ce doit être Lune pour les meilleurs croissants que j'ai mangés en dehors de la France. Préparez-vous à une file d'attente et arrivez tôt avant qu'ils ne soient épuisés !
Si vous recherchez de la nourriture asiatique – et quelque chose qui coche la case « hipster » (même si vous ne voulez pas l'admettre) – chaque résident s'extasie sur Chin Chin. Réservez tôt et ayez faim, et il ne fait aucun doute que vous essayerez des plats fusion asiatiques inhabituels dont vous n'avez jamais entendu parler auparavant. Movida est un autre choix tendance classique, offrant de délicieuses tapas d'inspiration espagnole dans son premier bar original sur Hosier Lane, griffonné de graffitis. Si vous avez besoin d'un petit-déjeuner, Operator25 fournit le café exceptionnel pour lequel l'Australie est connue dans un bâtiment cool qui abritait le premier standard de Melbourne.
Où boire
En plus d'être connue comme la capitale australienne de la gastronomie, Melbourne ne manque certainement pas de petits cagibis et de bars à vin pour une soirée. Si vous êtes à la recherche d'un rendez-vous intime, le Douglas Club dans Bourke Street sera votre ambiance – offrant une sélection de cocktails inhabituels qui donnent une touche à l'hospitalité des années 1930, avec une touche de glamour.
Les cocktails du Douglas Club, Bourke Street, sont conçus par des experts (Photo : Sian Elvin)
Si vous voulez faire la fête, rendez-vous à St Kilda près de la plage et vous rencontrerez plusieurs bars de routards et de nombreux lieux accueillants pour les homosexuels, le quartier étant considéré comme le cœur de la communauté LGBTQ+ à Melbourne.
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Ne partez pas sans essayer Milk The Cow, une fromagerie qui propose des vols de vin australien accompagnés de fromages qui complètent des saveurs distinctes.
La Marche des fiertés du Midsumma a lieu chaque été à Melbourne (Photo : Sian Elvin)
Il existe une forte communauté LGBTQ+ à Melbourne (Photo : Sian Elvin)
Si vous avez envie de quitter un peu la ville, prenez un ascenseur dans la vallée de Yarra et jetez un coup d'œil aux vignobles. Rochdale Winery offre une vue magnifique depuis son restaurant avec d'immenses baies vitrées, avec un excellent plateau de fromages et propose également des dégustations de vin si vous le souhaitez.
Où rester
Si vous recherchez le luxe, le Grand Hyatt dans la prestigieuse Collins Street – et l'un des hôtels utilisés pour accueillir les joueurs de l'Open d'Australie – est votre lieu de prédilection. Avec une vue imprenable sur la ville, des salles de bains de style spa avec de grandes baignoires et même un court de tennis, le coût à la hausse de 200 £ par nuit en vaut la peine. Et vous pouvez même récolter votre propre miel local pour le petit-déjeuner.
< /p> L'hôtel Grant Hyatt de Collins Street offre une vue absolument imprenable sur la ville (Photo : Sian Elvin)
Et les salles de bains avec d'immenses baignoires sont un rêve (Photo : Sian Elvin)
Si vous êtes à la recherche d'histoire, le Hilton Melbourne dans Little Queen Street est un hôtel cool de style art déco situé dans le bâtiment d'un ancien cabinet d'avocats. Dans certaines parties de l'hôtel, vous pouvez accéder aux ascenseurs patrimoniaux restaurés et même voir ses boîtes aux lettres d'origine.
La sélection de journaux australiens au buffet du petit-déjeuner et les omelettes fraîchement préparées à la commande sont une délicate attention. Malgré la grande taille de l'hôtel, il se sent confortable et calme, même s'il est à deux pas du centre-ville. Vous envisagez environ 150 £ par nuit pour celui-ci.
Hilton Melbourne dans Little Queen Street est un endroit cool hôtel de style art déco et doté d'une grande histoire (Photo : Sian Elvin)
L'hôtel est situé dans le bâtiment d'un ancien cabinet d'avocats (Photo : Sian Elvine)
Le Pegasus Apart'hotel est une option centrale à prix raisonnable dans Beckett Street, à environ 90 £ la nuit. Propre et avec sa propre petite kitchenette, si vous avez un budget limité, c'est un excellent moyen d'éviter de manger au restaurant. Il possède également l'une des plus grandes piscines intérieures d'hôtel de Melbourne, si vous aimez nager.
Pour les voyageurs plus jeunes et plus soucieux des coûts, L'auberge Nomads St Kilda offre une base bon marché mais confortable autour de 20 minutes en tram du centre-ville dans Irwell Street. Peuplé de routards, c'est un lieu social et organise une soirée hebdomadaire de « bingo inapproprié » qui devient étonnamment bruyante. Les lits commencent à partir d'environ 20 £ la nuit, si cela ne vous dérange pas de partager un dortoir.
S'y rendre
Sian a séjourné au Hilton Melbourne, Little Queen Street (hilton.com) où les chambres commencent à 150 £ la nuit, et au Grant Hyatt (hyatt.com) où les chambres commencent à 200 £ par nuit. Les vols de Londres à Melbourne commencent à 1 200 £ avec British Airways (britishairways.com).
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