Le hack « vodka dans un filtre Brita » fonctionne-t-il réellement ? Nous l'essayons…

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Parce que quand il s'agit souvent d'alcool, je reçois des notes de… décapant pour peinture, acide de batterie et lames de rasoir. Ooh, en fait, des lames de rasoir gribouillées avec de l'encre Sharpie, puis trempées dans de l'acide de batterie et recouvertes de décapant pour peinture.

Pour l'amour du Bloody Mary, qu'est-ce qui donne à la vodka bon marché un goût si âpre ? Allons-y.

Tout d’abord, la vodka bas de gamme est généralement fabriquée à partir de matériaux de moindre qualité comme la mélasse, les graines de soja, le riz ou les pommes de terre, tandis que les produits les plus chers proviennent du blé, du maïs ou du seigle.

Plus important encore, la vodka travaille sur le processus de distillation suivi d'une filtration : plus il y a de fois, plus l'alcool est pur. Le prix dépend du niveau de pureté, plus il descend doucement, moins il est offensant. Et oui, la vodka peut être trop distillée, ce qui lui donne un goût âpre et acide, c'est donc un art finement équilibré.

Qu'est-ce que la vodka de toute façon ?

Essentiellement, il s’agit d’eau et d’éthanol, obtenus à partir de la fermentation de l’ingrédient de base, de sa distillation puis de sa filtration, mais il contient des composés appelés « conjoineurs » qui rendent l’esprit final impur.

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De nombreuses usines de production utilisent du charbon actif et ses micropores pour filtrer les composés chimiques indésirables de la vodka, comme les esters, les aldéhydes, le méthanol, les acétates et l'acide acétique, les impuretés qui donnent aux produits économiques la sensation que quelque chose vous griffe dans la gorge, comme si vous avaliez. Edward Scissorhands contre sa volonté.

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Ouvert aux résidents du Royaume-Uni (hors Irlande du Nord et Écosse) âgés de 18 ans ou plus. Pour plus de détails, les termes et conditions, visitez notre page de termes et conditions.

Retour au hack, si l'on considère qu'un filtre Brita est fondamentalement une version domestique du charbon de bois. -filtre industriel activé dans l'usine de production, cela commence à avoir du sens.

En savoir plus : Tendances

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Je veux dire , le filtre à eau est essentiellement composé d'un tamis à mailles pour éliminer les particules visibles et d'un bloc de charbon pour éliminer le chlore et autres arômes indésirables. Génie.

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Ou ce serait le cas si seule la filtration, et non le processus de distillation, rendait la vodka plus douce.

Les marques de vodka haut de gamme ont tendance à distiller leur vodka plusieurs fois, vous avez peut-être entendu le terme « triple distillation », la vodka devenant plus douce à chaque distillation.

Certains distillent même leur vodka plus de 10 fois, même sur des diamants au bout de l'échelle. De plus, la taille de l'alambic utilisé pour distiller la vodka a un impact énorme sur la pureté : plus l'alambic est grand, plus il y a de contact entre l'alcool et la chaleur.

Ok , mais écoutez, j'ai essayé le hack Brita et l'alcool autrefois poignardant la bouche a le goût de l'eau sucrée après avoir traversé le filtre, donc il doit se passer quelque chose.

Il y en a, et bien que la saveur puisse être considérablement améliorée en éliminant les contaminants via la filtration Brita, juste pour gérer les attentes, cela ne transformera pas la vodka Billy-basic en Grey Goose dans le processus. .

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