Les étudiants disent qu'ils « vivent le rêve » en tant que dégustateurs professionnels de pommes de terre à temps plein

Être payé pour grignoter des pommes de terre ressemble à un rêve devenu réalité pour nous (Photo : PA real life)

Deux étudiants universitaires, qui « vivent leur rêve » en tant que dégustateurs professionnels de pommes de terre, se moquant de plus de 20 recettes par semaine, affirment que les pommes de terre restent leur nourriture préférée.

Mais ne vous inquiétez pas, ils faites une pause sans pommes de terre le week-end.

Faith Elwood, 20 ans, étudiante en technologie alimentaire au Loughry College, et Tess Rodgers, 21 ans, étudiante en nutrition humaine à l'Université d'Ulster, sont professionnellement formé à la culture, à la récolte, à la préparation et à la dégustation des pommes de terre.

Ils peuvent même faire la différence entre les variétés à partir du seul goût.

Au jour le jour, le duo goûte des plats de pommes de terre allant des frites à la purée, et assure le contrôle qualité de Mash Direct, une entreprise familiale ferme et usine de pommes de terre dans le comté de Down, en Irlande du Nord, qui produit des plats d'accompagnement à base de pommes de terre et de légumes pour les principaux supermarchés du Royaume-Uni.

Faith et Tess, qui ont commencé leur travail de « sommeliers spud » en juin 2022, ont même eu l'honneur de contribuer au développement de produits de Noël tels que des bouchées farcies, des pommes de terre rôties et des choux de Bruxelles au bacon.

Faith (à gauche) et Tess (à droite) ont aidé à développer des produits de Noël tels que des bouchées farcies, des pommes de terre rôties et des choux de Bruxelles au bacon (Photo : PA Real Life )

Le duo de dégustateurs de tatouages ​​dit que leurs amis à l'université sont « jaloux » de ne pas avoir vu les annonces pour le rôle, et la plupart des gens ne les croient pas lorsqu'ils expliquent leur travail.

' Beaucoup de gens trouvent étrange que ce soit notre travail, mais nous l'aimons, et les pommes de terre sont toujours notre nourriture préférée », a déclaré Tess.

Faith et Tess, qui ont toutes deux décroché le premier emploi inhabituel après voyant une annonce placée dans leur université en juin 2022, dire que goûter des pommes de terre « toute la journée, tous les jours » est un « rêve ».

Faith a déclaré : « Quand nous avons vu l'offre d'emploi pour la première fois, cela semblait trop beau pour être vrai, être payé pour manger des pommes de terre, mais nous avons quand même postulé et nous sommes ravis de l'avoir fait.

« Tout le monde aime manger des pommes de terre, et nous vivons assez localement, donc c'était l'occasion idéale – nous vivons le rêve, vraiment.

'Depuis que j'ai une formation dans le domaine des pommes de terre, mon grand-père était un producteur de pommes de terre , j'ai pensé, pourquoi ne pas essayer ?

« Nous ne pouvons pas vraiment croire que c'est notre travail. »

Le duo est formé professionnellement à la culture, à la récolte, à la préparation et à la dégustation de patates (Photo : PA Real Life)

Les emplois de Tess et Faith sont à temps plein et elles travaillent par quarts en fonction de leurs horaires universitaires.

Tess a déclaré : « Nous travaillons cinq jours par semaine et nous pouvons diviser les équipes si nous avons une journée chargée à l'université.

« Ça a très bien fonctionné pour nous. »

Faith, étudiante en technologie alimentaire, et Tess, qui étudie la nutrition humaine, affirment toutes deux que leur travail les a aidés à obtenir leurs diplômes.

Faith a expliqué : « Je pense notre travail nous a aidés à travers nos diplômes à le mettre en pratique et à voir ce que vous apprenez dans la vraie vie.

« De plus, voir comment une entreprise alimentaire fonctionne dans tous les différents domaines de l'ensemble de l'entreprise a été très utile. »

Depuis qu'ils ont rejoint Mash Direct, ils ont dû suivre une formation intensive sur les meilleures utilisations pour chaque type de pomme de terre et peut désormais faire la différence entre une large gamme de variétés de pommes de terre uniquement par le goût.

Le duo goûte des plats de pommes de terre, allant des frites à la purée, et assure le contrôle de la qualité d'une ferme et d'une usine de pommes de terre (Photo : PA Real Life)

L'usine est basée sur le même terrain que la ferme elle-même, donc le couple s'est même sali les mains et a déterré des pommes de terre.

Tess a dit : 'Nous goûtons tellement de pommes de terre, nous connaissons la différence entre les types.

« Nous allons parfois à la ferme et aidons aussi à cueillir les pommes de terre, et nous pouvons dire lesquelles sont les bonnes. »

Faith et Tess supervisent une grande partie des opérations de pommes de terre de l'entreprise, en dégustant plus de 20 recettes de pommes de terre par semaine.

Faith a déclaré : « Normalement, il existe 20 types de recettes différentes à base de pommes de terre.

« Nous essayez-le avant qu'il ne soit envoyé au consommateur à la fin comme contrôle de qualité. '

Malgré la dégustation de tant de pommes de terre au cours de leur semaine de travail, le couple continue de les aimer.

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Faith et Tess disent qu'elles mangent d'innombrables pommes de terre chaque semaine (Photo : PA Real Life)

Tess a déclaré: «On nous demande souvent si nous nous ennuyons jamais des pommes de terre, mais la vérité est que ce n'est pas le cas – c'est notre nourriture préférée, et nous prenons juste une pause le week-end ou chaque fois que nous ne travaillons pas, puis nous sommes prêts à repartir un lundi.'

Puisque les deux sont des experts à part entière, ils savent exactement quoi chercher pour trouver la pomme de terre parfaite.

Ils ont dit : « Tout dépend de la raison pour laquelle vous les voulez ; si vous vouliez faire de la purée ou des frites, vous auriez besoin d'une variété différente. '

La paire sait quelles pommes de terre utiliser pour quel plat, comme notre aliment de base préféré, la pomme de terre rôtie. Tess, quant à elle, favorise le « champion ».

« C'est un plat irlandais traditionnel composé de purée de pommes de terre, de lait et d'oignons nouveaux », a-t-elle expliqué.

Faith a ajouté : « J'aime aussi les frites à la bière. Ils sont toujours très bons.'

Regardant vers l'avenir, Faith a déclaré : « Ce n'est pas exactement ce que nous nous imaginions faire quand nous étions plus jeunes et nous ne savons pas si c'est ce que nous 'fera pour toujours mais pour l'instant, c'est parfait.'

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