Pourquoi les gens sont excités à propos de la diète cétogène?

Les personnes à la diète sont toujours à la recherche de la prochaine grande chose et maintenant ils ont trouvé céto.

Comme un activiste de l’alimentation, de Samara Sonmor pense beaucoup à ce qu’il mange.

Elle avait suivi des plans couper le sucre et la farine, bien que la recherche de moyens pour rester en bonne santé quand elle est entrée dans la ménopause. Elle avait“, a ajouté quelques livres.”

Sonmor, directeur exécutif de l’Action Alimentaire de la Société du Nord de l’Okanagan, a commencé à regarder tous les glucides de manière différente et qui l’a amenée à la diète cétogène.

“Je me suis intéressé à céto en raison de la façon dont les gens parlaient à ce sujet étant une Manière de Manger plutôt que d’un régime. C’est un changement de mode de vie, pas un effet de mode,” dit-elle. “Stricte céto est pour la perte de poids. Paresseux céto et d’autres variations sont encore plus mon style, comme l’accent est mis sur la santé, par opposition à la perte de poids.”

Les trois premières semaines ont été une “expérience horrible” avec l’intensité des fringales de glucides. Pour tous ses ennuis, il ne semble pas y avoir de travail.

“Puis un jour, mon pantalon est tombé au travail,” dit-elle. Plus de six mois, elle a perdu 40 livres et six tailles de pantalon.

Plein Céto

“Je n’ai pas vraiment à l’aise,” dit Vancouver écrivain Katherine Brodsky. “Je suis plein céto », parce que je ne sais pas si cela pourrait fonctionner autrement.”

Tandis que ses amis vécu la perte de poids et amélioration de l’énergie, elle n’a pas senti une grande différence et a finalement pris son pied de l’accélérateur.

“J’ai réalisé que même si je vois les avantages, je ne serais pas le dernier parce que j’en valeur beaucoup d’aliments que vous avez à couper que la partie de ce qui me rend la vie agréable,” dit-elle. “Une bonne alimentation est l’un qui n’implique pas de vous tomber du wagon rapidement.

“Cela dit, j’ai essayé d’éviter de manger autant de nourritures interdites sur céto et j’ai vue des huiles différemment. Par exemple, l’avocat et nourris à l’herbe beurre sont vraiment précieux éléments nutritifs.”

Why are people excited about the ketogenic diet?

Alex, Inman est un diététiste professionnel.

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De quoi parlons-nous?

D’intérêt à de bas-carb régimes, le feu a pris dans les années 1990 avec le régime Atkins, suite au tournant du siècle, comme le South Beach diet, avant de se transformer en la notion romantique de manger comme un paléolithique de l’homme des cavernes autour de 2012. Le régime cétogène est le plus récent et le plus extrême du lot, mais ce n’est pas le retard de croissance de sa popularité un peu. Pour mieux expliquer les choses, nous avons demandé l’aide de la diététiste Alex Inman, de Vancouver, de Diététistes et de la UBC Okanagan, Prof. Jonathan Little, qui étudie le métabolisme humain et de diabète, il se rapporte à l’alimentation.

D’où vient le régime cétogène venir?

Inventé dans les années 1920 comme un moyen de traiter les enfants souffrant de troubles épileptiques, le régime cétogène est destiné à changer le carburant de votre corps brûle de glucose pour les cétones, qui sont dérivées à partir de la graisse. Que de brûler les graisses phase est appelée la cétose et les résultats de la limitation de protéines et d’hydrates de carbone pour aussi peu que 10 pour cent de vos calories et manger environ 90 pour cent de graisse, dit Peu de choses. Il réduit la fréquence des crises chez certaines personnes atteintes d’épilepsie, parce que les cellules du cerveau fonctionnent différemment quand ils brûlent des cétones.

Qu’est-ce que le moderne régime cétogène?

Les lipides-protéines-carb ratios varient en fonction de qui vous parlez. Certains diététiciens recommandent jusqu’à 80% de calories provenant des lipides et aussi peu que cinq pour cent de glucides, 25 grammes par jour, max. Peu croit plus modernes céto personnes à la diète de manger d’environ 60 à 70 pour cent de graisse et plus de 50 grammes de glucides, ce qu’il appelle une “nutrition” ou “whole-foods” régime cétogène. Ils présentent généralement élevés de cétones, mais n’ont pas vraiment passer beaucoup de temps dans la cétose, si jamais.

“Vous pouvez produire des cétones et vos muscles, le cœur et le cerveau peut utiliser ceux-ci, mais pour la plupart, il aide les gens par le maintien de faibles niveaux d’insuline et un taux plus élevé de l’oxydation des graisses,” dit le Petit. En gardant à l’insuline bas empêche le corps de stocker de l’énergie sous forme de graisse.

“La plupart des gens bénéficient de la simple découpe de sucres ajoutés, les grains raffinés et à peu près tous les packages de la malbouffe, donc c’est probablement pas le cétogène partie de l’alimentation que les lecteurs les avantages,” dit-il.

Entendre Alex Inman: Comment dur est la Keto Diet?

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Ce qui est permis?

Il sonne un peu sexy au premier abord. Vous obtenez la viande, les graisses, les œufs, les graines, les baies, riches en matières grasses des produits laitiers et du fromage, du poisson, du poulet, du beurre et de la salade avec plein de gras vinaigrette. Vous pouvez aussi manger du tofu, si vous vous souciez de vous. Apprendre à l’avocat, tant que vous aurez besoin de fibres pour éviter la constipation.

“C’est beaucoup de gras et ensuite, vous devez ajouter de la graisse. Vous n’êtes pas simplement de boire du lait, de la crème épaisse, ajouter de l’huile de votre nourriture, de la haute-fat viande, les poissons gras, les œufs, les types de choses,” a déclaré Inman. “C’est très peu de glucides et vous avez vraiment de contrôle de la quantité de protéines que vous mangez, parce que trop de va vous expulser de la cétose.”

Ce n’est pas permis?

Cette liste est moins sexy. Vous ne serez pas manger le pain, les pâtes, les céréales et les fruits des arbres. Oubliez les pommes de terre frites et frites, trop — et même le délicieux ignames votre paléo ses amis à la fête sur. Pas plus de sucre, de miel ou d’agave, de sorte que les biscuits, les gâteaux et les bonbons sont tous à l’extérieur.

Il n’existe aucune preuve que l’alcool est incompatible avec le régime cétogène, mais la bière et les boissons mélangées avec de la pop ou du jus devrait probablement être évitée.

Qui peut en bénéficier?

Les personnes avec des troubles épileptiques, bien évidemment, mais aussi les personnes souffrant de certains types de cancer et de diabète de Type 2. Les personnes qui prennent de l’insuline pour le diabète pouvez probablement bénéficier d’une faible teneur en glucides ou diète cétogène.

“Vous devez le faire avec l’aide d’un professionnel de la santé, parce que vous aurez besoin de changer la prise de ces médicaments, généralement de réduire ou de les éliminer”, a déclaré Peu.

Existe-il d’autres avantages?

Certaines cétones peuvent avoir un effet bénéfique de l’hormone effet dans le corps, selon le Peu.

“Le principal cétone qui circule est beta-hydroxybutyrate, qui a été montré pour avoir des effets anti-inflammatoires et antioxydantes de signalisation des rôles,” dit-il. “Donc, il pourrait agir comme une hormone qui indique les cellules immunitaires et d’autres cellules de notre corps à se calmer, être moins enflammée et produisent moins d’espèces réactives de l’oxygène.

“À peu près toutes les maladies que vous regardez consiste en une inflammation et une intensification de l’oxydation,” dit-il.

Est céto une solution à long terme?

Presque tout le monde va vivre la perte de poids à court terme, qui peut être la raison pour laquelle les personnes en bonne santé sont de l’essayer. Inman note que les gens de crédit le régime cétogène avec la suppression de l’appétit, améliorer la concentration mentale et l’énergie, réduire l’anxiété, diminuer la haute pression sanguine, de guérir l’acné, le cholestérol de contrôle et de “tout sous le soleil.” C’est étrangement longue liste de miracles.

“La recherche n’est pas vraiment là pour les soutenir céto pour faire toutes ces choses, à l’exception de l’amélioration de sucre dans le sang de contrôle et de perte de poids,” Inman a dit. “Mais lorsque vous suivi un an plus tard, qu’ils ne restent pas améliorée. Il se pourrait que le régime est tellement restrictives que les gens ne peuvent pas y rester longtemps.”

Qui devrait éviter la keto diet?

Les enfants sur céto montrer une mauvaise croissance et le retard de croissance, une faible densité osseuse et un risque accru de fractures. Les femmes qui sont enceintes ou envisagez de devenir enceinte doit être découragé d’essayer céto, dit Inman.

Si vous voulez vraiment essayer le régime céto, le faire sous la surveillance d’un diététicien et d’obtenir votre médecin de signer sur elle ainsi. Il faut une planification et une profonde connaissance des aliments à atteindre et à maintenir la cétose. Sans un plan, vous pouvez rencontrer de calcium et de Vitamine D, les carences et les déséquilibres électrolytiques dans le potassium, le sodium et le magnésium. La Constipation et la diarrhée sont fréquentes, et vous pouvez rencontrer une perte de la masse musculaire et augmenter votre risque de calculs rénaux.

“Beaucoup de gens n’ont pas beaucoup de nourriture de connaissances ou de savoir où les hydrates de carbone sont dans leur nourriture, alors il est vraiment difficile pour eux de suivre céto,” dit Inman.

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Mon cerveau?

“Les enfants qui ne répondent pas à la saisie des médicaments sont souvent passés à un régime cétogène, et souvent qui va les aider”, a déclaré Inman. “Il n’y a pas de couverture notion que tout le monde va avoir plus de clarté ou ont mieux se concentrer ou de l’humeur sur céto, mais pour certaines personnes, peut-être.” Évolution du cerveau de carburant, pour certaines personnes, “peut-être pas une bonne chose et pour d’autres, il ne fait aucune différence.”

Si vous n’entrez la cétose, toutes vos cellules remarquerez le changement de carburant et beaucoup de gens l’expérience de la “céto la grippe au cours de ce processus, ce qui peut entraîner des maux de tête, de la fatigue, des nausées et de la confusion.

Le dernier mot est de l’acétone

Si vous atteignez la cétose, votre famille et vos amis peuvent souffrir de la sous-produits de la cétone de gravure, qui est celui de l’acétone, souvent utilisé comme solvant et diluant pour peinture. Il sent mauvais et vous pouvez, aussi. Un avertissement de la contrainte d’un céto amateur: “Céto est le seul régime que vous n’avez pas de dire aux gens que vous êtes sur. Vous pouvez le sentir. Les cétones étant expiré ne sont pas agréables dans un environnement de travail ou de votre domicile. Le pire est point vide, bien sûr — dans le lit. Je l’ai accompagné d’une série de dieter depuis 26 ans des dcp. Céto est des mains en bas au moins ma préférée pour être autour.”

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