Votre chippy local vous a caché un grand secret à propos de son vinaigre
Des secrets se cachent (Photo : Getty Images)
Un chippy local peut être le fondement de une communauté, offrant un havre de paix pour la fin d'une soirée ou un dîner fish and chips fiable de dernière minute.
Mais cet endroit chéri recèle également un sombre secret qui a récemment été découvert. .
Il semble que le vinaigre avec lequel vous enduisez vos chips n'est pas tout à fait ce qu'il semble être.
Un YouTuber, nommé Tom Scott. , a partagé la vérité choquante selon laquelle nos fish and chips bien-aimés peuvent être recouverts d'un condiment non infusé à la place du « vrai » vinaigre.
Selon les sites Web, il s'agit d'un substitut de vinaigre de malt à base d'eau, d'acide acétique et d'arômes.
Dans sa vidéo intitulée « Le faux vinaigre dans les fish and chips britanniques », Tom affirme que les friteries ne devraient pas dissimuler le substitut du vinaigre et prétendre qu’il s’agit de la vraie affaire.
Il dit : « La plupart des gens ne savent pas que ce n'est pas du vinaigre. Légalement, on ne peut pas le qualifier de vinaigre. Les normes commerciales sont très claires à ce sujet. Il ne peut pas être mis dans les petites bouteilles que les gens associent traditionnellement au vinaigre.'
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Il s'avère que ce substitut est un peu moins cher et plus facile à fabriquer que le produit réel et son utilisation présente quelques autres avantages.
La première raison est que les magasins peuvent l’acheter sous forme de concentré, ce qui facilite son stockage et son transport. Le mélange est également halal et certaines marques sont sans gluten, ce qui signifie que davantage de personnes peuvent en profiter.
Mais certaines personnes ont souligné que cette révélation avait beaucoup de sens – et remercient Tom. pour l'avoir porté à leur attention.
Une personne a répondu : 'Je me suis toujours demandé pourquoi je ne pouvais pas avoir le même goût de vinaigre sur mes chips à la maison. Maintenant, je sais et tout cela m'a poussé à trouver un endroit qui vend des « condiments non infusés ». comme le vinaigre de friterie et maintenant je sais, c'est parce que ce n'est pas du vinaigre que je recherche.'
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