Vous aimez la Guinness de Londres ? La légende d'Instagram partage où trouver les meilleures pintes avant la Saint-Patrick

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Love S**t London Guinness ? La légende d'Instagram partage où trouver les meilleures pintes avant la Saint-Patrick

Il a essayé les terribles pintes, pour que vous n'ayez pas à le faire (Photo : Ian Ryan/@shitlondonguinness)

Le nom Ian Ryan ne vous dit peut-être rien.

Mais son Le compte Instagram, Shit London Guinness (@shitlondonguinness), sera familier à de nombreux habitants du pays, en particulier à ceux qui aiment une pinte de noir.

Ian, originaire de Cork, s'est fait un nom pour son compte au cours des dernières années en partageant certaines des pires pintes de Guinness du monde – rassemblant un public fidèle de plus de 233 000.

Et , en raison d'un récent regain de popularité – avec Guinness remportant le titre de pinte la plus populaire de Grande-Bretagne – il est clair qu'il a la nation dans la paume de ses mains.

Mais Ian admet que la stout irlandaise n'a pas toujours été sa boisson préférée.

« Je n'ai pas toujours bu de la Guinness, pour être honnête avec vous », a déclaré le créateur de @shitlondonguinness à Metro.co.uk.

« Assez curieusement, j'ai commencé à boire de la Guinness après avoir quitté L'Irlande à Londres, il y a environ cinq ans.

«Cela aurait pu être une chose inconsciente me rappelant ma situation d'origine, lorsque je suis parti pour la première fois. Ça aurait pu être ça – ou que j'ai toujours pensé que c'était un peu une boisson de vieil homme quand j'étais jeune.

« Je pense qu'au cours des cinq dernières années, il est devenu plus populaire – et une fois que vous y avez goûté, cela devient votre boisson. »

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Ian connaît les choses à faire et à ne pas faire avec une Guinness (Photo : Ian Ryan/@ shitlondonguinness)

Depuis le lancement de @shitlondonguinness en novembre 2019, on peut dire sans risque de se tromper que Ian a échantillonné pas mal de pintes horribles – bien qu'il admette qu'il n'en a jamais renvoyé une.

Il explique : « Une pinte terrible est lorsqu'il y a trop de tête, ou pas de tête, ou si le verre est sale, afin que vous puissiez voir les taches sur le côté.

‘De plus, s'il y a des bulles et d'autres choses, vous obtenez ce look bizarre de type crème glacée. Et c'est mauvais si c'est dans un verre fou – comme un Rekorderlig ou quelque chose comme ça.

«Je pense qu'une certaine personne a envie de renvoyer une pinte et je ne suis tout simplement pas cette personne. Je ne suis pas conflictuel. Je prends juste une photo et je l'utilise comme contenu à la place.

« Je préfère laisser tomber une pinte en secret plutôt que de la reprendre. »

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Il a maintenant plus de 233 000 abonnés (Photo : Ian Ryan/@shitlondonguinness)

Alors, qu'est-ce qui fait une pinte de Guinness parfaite ?

Ian dit que tout vient du robinet et qu'il doit être servi dans une verrerie propre. De plus, il est préférable de le commander dans un pub Guinness.

Il explique: «Parfois, si c'est un pub qui ne vend pas beaucoup de Guinness, alors il reste un moment et a un goût un peu étrange – il reste assis là pendant des lustres. C'est pourquoi les pubs Guinness sont les meilleurs.'

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« Je n'ai pas toujours bu de la Guinness, pour être honnête avec vous » (Photo : Ian Ryan/@shitlondonguinness)

Avec la Saint-Patrick qui approche à grands pas, il n'y a jamais eu de meilleur moment pour prendre une Guinness, que vous soyez un amateur de longue date de la boisson ou que vous soyez tenté de l'essayer pour la première fois.

Mais Ian a fait le travail acharné pour nous – en échantillonnant le bon, le mauvais et le laid à travers le Royaume-Uni, pour former une liste de ses spots Guinness préférés.

Il a rassemblé certaines de ses meilleures places pour la Saint-Patrick et au-delà, même si Ian lance un avertissement.

Il explique : « Je trouve qu'avec la Saint-Patrick, il vaut mieux s'en tenir à ce que vous savez avec la Guinness, comme aller dans votre local – afin d'obtenir un traitement préférentiel par rapport aux milliers de personnes qui s'y trouvent. »

Si vous vous demandez où sont les meilleures places pour Guinness, ce sont celles soutenues par l'expert lui-même.

1. Fossoyeurs, Dublin

https://www.instagram.com/p/CpXH5vrAFiW/?hl=en

« C'est probablement la meilleure pinte de Guinness, pour moi, au monde », déclare Ian.< /p>

'J'y étais il y a un an et demi avec quelques amis, juste après l'arrêt des restrictions de Covid et vous pouviez aller vous asseoir à l'intérieur et nous avons passé une excellente nuit.

'C'est juste un pub vraiment, vraiment historique.'

2. Baie de Sheephaven, Camden

https://www.instagram.com/p/CmKEryuIxdx/?hl=fr

Ian dit : 'L'une des meilleures pintes Guinness de Londres. Ils sont tellement sympas là-dedans, c'est un très bon pub irlandais, avec beaucoup de sport.

« C'est un bon mélange de locaux et de personnes à la recherche de Guinness. On y va pas mal.’

3 Gibney’s, Old Street

https://www.instagram.com/p/CpAi-iUtp3L/?hl=en

'Ils ont de bonnes pintes ici – et il y en a une sœur à Dublin », ajoute Ian.

4, O' Sullivans Bar, West Cork

« C'est aussi une très bonne pinte, et c'est certainement un pour l'été. Il y a un très beau coin salon extérieur », ajoute Ian.

5. The Auld Shillelagh, Stoke Newington

https://www.instagram.com/p/B91qa1dhGpW/?hl=en

Vous aimez @shitlondonguiness ? Ian vend également ses propres produits maintenant.

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